Kann ich Süßkartoffeln essen, wenn sie sprießen?

Einführung in die Süßkartoffel

Süßkartoffel, auch bekannt als Süßkartoffel, Süßkartoffel, Süßkartoffel, Yamswurzel, rote Kartoffel usw., ihr offizieller botanischer Name ist Süßkartoffel. Süßkartoffeln sind süß, nahrhaft, leicht verdaulich und können viel Wärmeenergie liefern, weshalb sie in manchen Gegenden als Grundnahrungsmittel verwendet werden.

Ernährungsphysiologische Vorteile

Süßkartoffeln enthalten einzigartige Bioflavonoide, die sowohl krebshemmend als auch lebensverlängernd wirken. Sie sind ein Steroid, das den von den Nebennieren abgesonderten Hormonen ähnelt. Ausländische Wissenschaftler nennen es „künstliches Hormon“. Es kann das Auftreten von Brustkrebs und Dickdarmkrebs wirksam hemmen. Süßkartoffeln haben eine besondere Schutzwirkung auf die Schleimhäute menschlicher Organe. Sie können die Ablagerung von Cholesterin hemmen, die Elastizität der Blutgefäße erhalten, einer Atrophie des Bindegewebes in Leber und Nieren vorbeugen und das Auftreten von Kollagenerkrankungen verhindern. Es ist auch ein ideales Nahrungsmittel zur Gewichtsabnahme. Sein Kaloriengehalt beträgt nur 1/3 des von Reis und da er reich an Zellulose und Pektin ist, hat er die besondere Funktion, die Umwandlung von Zucker in Fett zu verhindern.

Süßkartoffeln sind für Menschen geeignet

Geeignet für die breite Bevölkerung. Die empfohlene Dosierung beträgt jeweils 1 Stück (150 Gramm).

Kann ich Süßkartoffeln essen, wenn sie sprießen?

Süßkartoffelsprossen produzieren keine für den menschlichen Körper schädlichen Substanzen, aber der Geschmack wird schlechter und die Süße nimmt ab. Süßkartoffeln können unter einer Bedingung nicht gegessen werden: wenn sie verdorben und fermentiert sind. Zu diesem Zeitpunkt kann die Süßkartoffel nicht geschält werden, da die ganze Süßkartoffel aufgrund der Fermentierung für den menschlichen Körper schädlich ist.

Besondere Tipps

Besonders wichtig ist es zu beachten, dass Süßkartoffeln „gasbildende Enzyme“ enthalten, die nach dem Verzehr Sodbrennen, saures Erbrechen, Blähungen und Blähungen verursachen können. Sie können dies vermeiden, indem Sie nicht zu viel auf einmal essen, es mit Reis oder Nudeln essen und eingelegtes Gemüse essen oder eine Gemüsesuppe trinken.

Gesunde Ampeln

Süßkartoffeln produzieren Magensäure und sollten deshalb von Patienten mit Magengeschwüren und übermäßiger Magensäure nicht gegessen werden. Faule Süßkartoffeln (Süßkartoffeln mit schwarzen Flecken) und gekeimte Süßkartoffeln können Vergiftungen hervorrufen und sollten nicht gegessen werden. Wurzelgemüse wie Süßkartoffeln enthalten viel Stärke und können zum Verzehr zu Fadennudeln verarbeitet werden, allerdings wird während des Produktionsprozesses häufig Alaun hinzugefügt. Durch übermäßigen Konsum reichert sich Aluminium im Körper an, was gesundheitsschädlich ist.