Ist Taro ein Obst oder ein Gemüse?

Ist Taro ein Obst oder ein Gemüse?

Taro ist ein Gemüse, das auch als gemahlene Kastanie und gelbe Kastanien-Taro bekannt ist. Es handelt sich um eine Pflanze aus der Familie der Aronstabgewächse (Araceae) und der Gattung Taro. Sein Hauptnahrungsmittel ist die Knolle und es sieht ein bisschen wie eine kleine Kartoffel aus. Es wird als „König der Gemüse“ bezeichnet und kann nicht roh gegessen werden. Die Reifezeit und Markteinführung erfolgt jährlich im September und Oktober.

Nährwert von Taro

Nach dem Kochen ist Taro sandig und duftend, köstlich und lecker und kann auf vielfältige Weise gegessen werden. Die gängigsten Zubereitungsarten sind in Taro geschmorte Schweinerippchen, Sand-Taro, Taro mit Frühlingszwiebelöl, Taro-Rippchen, Taro-Kuchen, in Taro geschmortes Schweinefleisch usw.

Taro hat einen hohen Nährwert. Es ist reich an Rohprotein, Polysacchariden, Stärke, Protein, Vitaminen usw. Es hat eine entgiftende, nährende, leber- und nierenstärkende Wirkung, ist gut für Magen und Milz und stärkt die menschliche Immunität.

Taro – Herkunft und Anbau

Taro stammt ursprünglich aus China und Indien. Zu den üblichen Produktionsgebieten in meinem Land gehören Shandong, Fujian, Jiangsu, Henan, Hunan und andere Provinzen. Unter ihnen ist der Jingjiang Taro in Jiangsu relativ berühmt. Es hat eine zarte Textur, einen trockenen und köstlichen Geschmack und eine ausgezeichnete Qualität.

Taro wird am besten um das Qingming-Fest herum gepflanzt, wenn die Temperatur bei etwa 13–15 °C liegen sollte. Der Boden sollte locker und fruchtbar, weich und reich an organischen Stoffen sein. Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 5,5-7 liegen.