Wie macht man köstlichen Wassersellerie? Kochkünste von Wassersellerie

Wassersellerie ist ein nahrhaftes grünes Gemüse. Obwohl es nicht so fleischig ist wie Sellerie, hat es ein starkes Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Wie kocht man diesen Wassersellerie also am besten? Welche Techniken gibt es zum Zubereiten? Wenn Sie diese Fragen verstehen möchten, können Sie unten meine ausführliche Einführung zum Wassersellerie lesen.

Wasserselleriesalat

1. Kalt gemischter Wassersellerie ist besonders lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie 400 Gramm Süßwassersellerie, eine angemessene Menge Olivenöl, eine angemessene Menge roten Pfeffer, Knoblauch, helle Sojasauce sowie eine angemessene Menge Speisesalz und weißen Zucker.

2. Entfernen Sie die Stiele und alten Blätter vom vorbereiteten Wassersellerie, waschen Sie ihn mit klarem Wasser und schneiden Sie ihn dann in Stücke. Waschen Sie die vorbereitete rote Paprika und schneiden Sie sie in Ringe. Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn für die spätere Verwendung in gehackten Knoblauch.

3. Wasser in den Topf geben, zum Kochen bringen und den gehackten Wassersellerie 2 Minuten im Topf blanchieren. Herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen, um ihn abzukühlen, dann herausnehmen und das Wasser abgießen.

4. Den blanchierten Wassersellerie in eine kleine Schüssel geben, gehackten Knoblauch und Chili dazugeben, dann Olivenöl dazugeben. Salz, helle Sojasauce und Zucker verrühren und servieren.

Gebratener Wassersellerie

1. Gebratener Wassersellerie ist auch sehr lecker. Vor dem Braten müssen Sie 500 Gramm Wassersellerie, ein kleines Stück Ingwer, eine Knoblauchknolle, etwas Speisesalz, Speiseöl und Salz vorbereiten.

2. Den vorbereiteten Wassersellerie von Blättern und alten Stielen befreien, in Stücke schneiden und in kochendem Wasser blanchieren. Während des Blanchierens etwas Speiseöl zugeben, damit der Wassersellerie grün bleibt.

3. Nehmen Sie den Wassersellerie nach dem Schmoren heraus und lassen Sie das Wasser abtropfen. Geben Sie Öl in einen Wok und braten Sie den gehackten Knoblauch und Ingwer, bis er duftet. Geben Sie dann den Wassersellerie hinzu und braten Sie ihn zwei Minuten lang schnell unter Rühren. Mit Salz und MSG abschmecken. Nach dem guten Vermischen direkt aus dem Wok servieren. Der grüne und zarte Wassersellerie ist essfertig.