Kürbis-Hirse-Porridge

Ich glaube, jeder kennt Kürbis-Hirse-Brei. Ich fasse ihn im Folgenden für Sie zusammen. Ich hoffe, er gefällt Ihnen.

Zutaten für Kürbis-Hirse-Brei

Eine Tasse Hirse (der Messbecher, der mit dem Reiskocher oder Sojamilchbereiter geliefert wird), eine entsprechende Menge Kürbispüree und eine entsprechende Menge Kandiszucker.

So macht man Kürbis-Hirse-Brei

1. Hirse kurz mit Wasser abspülen und 1 Stunde im Wasser einweichen;

2. Geben Sie die eingeweichte Hirse mit Wasser in einen Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, geben Sie ein kleines Stück Kandiszucker hinzu, kochen Sie alles bei starker Hitze, schöpfen Sie den Schaum ab und lassen Sie es 1 Stunde bei niedriger Hitze köcheln.

3. Kürbispüree hinzufügen und aufkochen, dann 10 Minuten kochen lassen, bis das Kürbispüree und die Hirse vollständig vermischt sind und dann die Hitze abstellen.

Tipps

1. Die Hirse eine Stunde in etwas Wasser einweichen, damit sie klebrig wird. Wer keine Zeit hat, kann sie auch stehen lassen, muss dafür aber die Kochzeit entsprechend verlängern.

2. Wenn die Hirse nicht gewaschen werden muss, ist sie am besten. Wenn nicht, spülen Sie sie einfach mit Wasser ab. Wiederholtes Waschen führt zum Verlust von Nährstoffen.

3. Wenn Sie es nicht süß mögen, müssen Sie keinen Kandiszucker hinzufügen;

4. Fügen Sie nach Belieben Wasser hinzu. Wenn Sie es dickflüssiger mögen, geben Sie weniger Wasser hinzu. Wenn Sie es klarer mögen, geben Sie mehr hinzu. Am besten kochen Sie jedoch, bis Reiskörner und Wasser gleichmäßig verteilt sind.

5. Der Kürbis kann auch direkt in Scheiben oder Würfel geschnitten und in den Brei gegeben werden. Dann sollte er zusammen mit Hirse in den Topf gegeben werden.