Avocado-Haferflocken

Avocado-Haferflocken

Ich mag Avocado (auch Alligatorbirne genannt) so sehr, dass ich sie mit Genuss roh essen kann. Was mir vielleicht am besten gefällt, ist die grüne Farbe der Avocado nach dem Schälen, die besonders authentisch und ansprechend wirkt. Und dieses ölige und geschmeidige Gefühl kann kein anderes Obst und Gemüse erreichen. Ich erinnere mich, dass ich in der Schweiz zum ersten Mal eine Avocado gegessen habe. Als ich die dunkelgrüne und glänzende Avocado sah, kaufte ich voller Vorfreude eine und nahm sie mit nach Hause. Da ich damals noch nicht besonders gut kochen konnte, schälte ich zu Hause in der Küche die Avocado und nahm einen großen Bissen. Avocado selbst hat keinen Geschmack. Vielleicht dachten die Leute, sie würden Avocado als Frucht essen, waren deshalb sehr enttäuscht und warfen die übrig gebliebene Avocado einfach weg. Das nächste Mal, als ich Avocado gegessen habe, war in den USA. Ich habe viele Kochbücher gelesen und wusste daher sehr gut, wie man Avocado isst. Jetzt esse ich sie am liebsten pur. Ich mag Haferbrei, besonders den dicken und klebrigen Brei, so als könnte man ihn als Mahlzeit essen. Als ich klein war, war Haferbrei eine der Spezialitäten meiner Mutter, der mit Milch gekocht und sehr dick war. Ich glaube, seitdem habe ich deswegen einen Komplex. Die gleiche Vorliebe für bestimmte Nahrungsmittel kann erblich bedingt sein. Meine Großmutter und meine Mutter haben beide einen hohen Cholesterinspiegel, und ich kann ihm nicht entgehen, obwohl ich schlank und Vegetarierin bin. Alle Frauen in der Familie essen gerne Haferflocken, da diese zur Senkung ihres Cholesterinspiegels beitragen. Allerdings ist nicht jedermanns Geschmack der klebrigen Haferflocken und normalerweise würden die Leute nicht so weit gehen, wenn sie sie zu Hause zum Frühstück essen.

Zutaten für Avocado-Haferflocken

0,25 Tasse Instant-Haferflocken, 1 Tasse Sojamilch, 0,25 Avocado

So macht man Avocado-Haferflocken

1. Haferflocken, Sojamilch oder Milch in eine große Schüssel geben und 2–4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen (die genaue Zeit hängt von Ihren Vorlieben ab).

2. Die Avocado schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel mit Haferbrei geben, dann eine halbe Minute in der Mikrowelle erhitzen.