Die gastronomischen Inhaltsstoffe und pharmakologischen Wirkungen von Kastanien

Jeder weiß, dass Kastanien köstliche Früchte sind, aber kennen Sie irgendwelche Hausmannskost-Rezepte für Kastanien ? Jetzt möchte ich Ihnen vorstellen

Kastanie

Die Kastanie gehört zur Familie der Buchengewächse. Es gibt Esskastanien, chinesische Esskastanien, heimische Esskastanien usw., die ähnliche Eigenschaften haben. Die Frucht ist essbar und sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale, Blätter und Rinde können als Medizin verwendet werden.

Geschmack des Essens

Salzig, warm, ungiftig.

Gourmet-Zutat aus Kastanien

Die Frucht enthält Kohlenhydrate, Stärke, Eiweiß, Fett sowie die Vitamine B1 und B2, während die Fruchthülle, die Rinde und die Blätter Tannine enthalten.

Pharmakologische Wirkungen der Kastanie

Obst: Füllt Qi wieder auf und stärkt Darm und Magen. Roh gekaut kann es bei schwacher Taille und schwachen Beinen helfen. Die Blütenkelche und die Rinde wirken adstringierend. Frische Blätter werden äußerlich bei Hautentzündungen angewendet.

Traumatische Verletzungen, Schwellungen und Schmerzen in Sehnen und Knochen, Granatsplitter, Nägel, Bambus und Holz, die das Fleisch durchbohren:

Frische Kastanien können in Stücke geschnitten, zu einer Paste zerdrückt und auf die betroffene Stelle aufgetragen werden. Sie kann Schmerzen lindern, Blutungen stoppen und Eiter und Fremdkörper absorbieren.

Ältere Menschen mit Niereninsuffizienz, häufigem Harndrang und schwacher Taille und Beinen:

Essen Sie jeden Morgen und Abend 1-2 rohe Kastanien, kauen Sie sie langsam und schlucken Sie sie langsam herunter. Das wird auf lange Sicht wirksam sein.

Einer alten Legende zufolge gibt es ein Gedicht, das besagt: „Wenn du älter wirst, wirst du unter Rücken- und Beinschmerzen leiden. Ein alter Mann in den Bergen nimmt Kastanien nach einem alten Rezept ein. Wenn Gäste kommen, erzählt er ihnen davon, und sie trinken den weißen Jadesaft dreimal langsam.“ Es ist jedoch nicht ratsam, zu viel von diesem Essen zu essen, da es die Verdauung behindert.

Verdauungsstörungen und Übelkeit (einschließlich chronischer Gastritis usw.):

Die Kastanienschale (Endokarp, nicht die Schale) wird zur Erhaltung ihrer Beschaffenheit verbrannt, zu feinem Pulver gemahlen und mit Reissuppe eingenommen, jeweils 1,5 bis 3 Gramm.

Chronische Bronchitis, Husten und Asthma:

Nehmen Sie 15–30 Gramm frische Kastanienblätter aus dem gleichen Jahr, geben Sie Kandiszucker dazu, kochen Sie alles zusammen und nehmen Sie es dann 2–3 Mal pro Tag ein.