So isst man Fenchelsprossen So isst man Fenchelsprossen

Fenchelsprossen sind die zarten Triebe der Fenchelpflanze. Sie sind essbar und haben ein besonderes Aroma. Sie können den menschlichen Körper mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen versorgen. Wie also sollten Fenchelsprossen gegessen werden? Ich werde später die üblichen Verzehrarten aufschreiben. Freunde, die Fenchelsprossen essen möchten, kommen Sie vorbei und schauen Sie vorbei.

So isst man Fenchelsprossen So isst man Fenchelsprossen

1. Fenchelsprossen anbraten

Frische Fenchelsprossen können gebraten und gegessen werden. Vor dem Braten die Fenchelsprossen waschen und in Stücke schneiden. Eine Knoblauchknolle schälen und kleinhacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, dann den kleinhackten Knoblauch hineingeben und braten, bis er duftet. Fenchelsprossen hinzufügen und braten. Wenn sie weich sind, nach Geschmack salzen und servieren.

2. Fenchelsprossen gemischt mit Sojabohnen

Auch Fenchelsprossen gemischt mit Sojabohnen sind köstlich. Dazu die Sojabohnen in sauberem Wasser einweichen und kochen, dann die Fenchelsprossen waschen, in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und in kaltem Wasser abkühlen lassen, dann in kleine Stücke schneiden, mit den Sojabohnen vermischen, entsprechende Mengen Zwiebeln und Ingwer hinzufügen, dann Salz und Sesamöl hinzufügen, gut vermischen, auf einen Teller geben und direkt essen.

3. Fenchelsetzlinge

Fenchelsprossen können als Füllung verwendet werden und schmecken besonders gut, wenn sie zu Knödeln gebraten werden. Beim Zubereiten können Sie den Teig kneten und so Zeit sparen. Die Fenchelsprossen waschen und hacken, in eine Schüssel geben, Salz, Öl und Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen und gut vermischen. Den Teig dann zu einer Teigplatte ausrollen, die Fenchelsprossen darauf verteilen, ein Ei aufschlagen und auf die Fenchelsprossen geben, mit einer weiteren Teigschicht bedecken und dann in einer Pfanne braten, bis beide Seiten goldbraun sind, dann herausnehmen und essen.