Zutaten und Schritte für gebratenes Schweinefleisch mit Pilzen Wie man gebratenes Schweinefleisch mit Pilzen lecker macht

Shiitake-Pilze sind ein nahrhaftes Pilzgericht. Sie enthalten eine große Menge an Shiitake-Polysacchariden, die die menschliche Immunität stärken können. Darüber hinaus haben Shiitake-Pilze einen einzigartigen und attraktiven Geschmack. Es gibt viele Möglichkeiten, Shiitake-Pilze zu essen, von denen gebratene Shiitake-Pilze mit Fleisch die bekannteste sind. Wie kann man also gebratene Shiitake-Pilze mit Fleisch köstlich zubereiten? Als nächstes werde ich es Ihnen im Detail erzählen.

Wie man gebratenes Schweinefleisch mit Pilzen macht Wie man gebratenes Schweinefleisch mit Pilzen macht

Zutaten für gebratene Pilze und Fleisch

Wenn Sie zu Hause Fleisch mit Pilzen braten, wählen Sie am besten frischen Schweinebauch und frische Pilze und bereiten dann eine angemessene Menge Knoblauchscheiben, Speisesalz und eine kleine Menge Ingwer vor. Die Gewürze müssen helle Sojasauce, Eiweiß, Hühneressenz und Speisesalz enthalten.

Wie man gebratene Pilze mit Fleisch macht

1. Den Schweinebauch mit klarem Wasser waschen, in Scheiben schneiden und dann mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kochwein, heller Sojasauce und Eiweiß marinieren. Die Marinierzeit sollte etwa eine halbe Stunde betragen.

2. Die Pilze mit klarem Wasser waschen und in Stücke schneiden. Dann den Wok erhitzen. Die Pilze ohne weitere Zusätze in den Wok geben und langsam unter Rühren anbraten. Nachdem das Wasser aus den Pilzen herausgebraten ist, die Pilze herausnehmen und beiseite stellen.

3. Das Öl erneut in einer Pfanne erhitzen, die Schweinebauchscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie die Farbe ändern, dann die Ingwer- und Knoblauchscheiben hinzufügen, dann eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzufügen, gut umrühren und dann die gebratenen Pilze in die Pfanne geben.

4. Unter ständigem Rühren anbraten und nach dem Würzen der Pilze Salz und Hühneressenz hinzufügen. Nach dem Vermischen können die gebratenen Pilze mit Fleisch serviert werden.