Welche entzündungsfördernden und entzündungshemmenden Lebensmittel können Entzündungen beeinflussen, indem sie das Darmmikrobiom verändern?

Als eines der größten Immunorgane des menschlichen Körpers sind etwa 70 % des Immunsystems im Darm angesiedelt.

Art und Menge der Darmmikroorganismen wirken sich direkt auf den Zustand einer Darmentzündung aus.

Wenn das Darmmikrobiom im Gleichgewicht ist, trägt es dazu bei, die Immunität aufrechtzuerhalten und zu stärken und Entzündungen zu widerstehen.

Gerät es aus dem Gleichgewicht, kann es Entzündungen auslösen und verschlimmern und das Risiko einer Reihe entzündungsbedingter Erkrankungen wie Diabetes, Arthritis, Herzerkrankungen und systemischem Lupus erythematodes erhöhen.

Eine kürzlich in Gut veröffentlichte Studie zeigte Folgendes:

1. Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an tierischen Lebensmitteln, verarbeiteten Lebensmitteln, Alkohol und Zucker geht mit einer Zunahme der Anzahl entzündungsfördernder Mikroorganismen einher.

2. Eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln ist, geht mit einer Zunahme der Anzahl von Mikroorganismen mit entzündungshemmender Wirkung einher.

Diätmethoden zur Unterdrückung von Entzündungen: 1. Langfristige Ernährung reich an Bohnen, Gemüse, Obst und Nüssen; 2. Die Aufnahme pflanzlicher Lebensmittel ist höher als die von tierischen Lebensmitteln.

3. Bevorzugen Sie fettarme fermentierte Milchprodukte und Fisch;

4. Vermeiden Sie den Konsum von starken alkoholischen Getränken und Softdrinks;

5. Vermeiden Sie verarbeitetes, fettreiches Fleisch.

Diese Praktiken haben das Potenzial, Darmentzündungen über die Darmmikrobiota vorzubeugen.

》Der Verzehr von mehr Obst und Tiefseefisch erhöht die Häufigkeit von Faecalibacterium prausnitzii im Darm.

„Der Verzehr von mehr Nüssen, Tiefseefischen, Gemüse, Vollkornprodukten und Bohnen erhöht die Häufigkeit von Roseburia hominis.“

Kaffeekonsum wird mit einer Zunahme der relativen Häufigkeit von Oscillibacter in Verbindung gebracht.

„Der Verzehr fermentierter Milchprodukte wie Buttermilch und Joghurt war stark mit einer erhöhten Häufigkeit von Bifidobacterium, Lactobacillus und Enterococcus verbunden.

Diese Darmmikrobiome haben auch entzündungshemmende Wirkungen.

Entzündungsfördernde Ernährung: Lebensmittel mit entzündungsfördernden Eigenschaften fördern „schlechte“ Darmbakterien. Zu diesen Lebensmitteln gehören:

1. Tierische Produkte

2. Verarbeitete Lebensmittel, Fastfood wie Chips und Limonade

3. Starke alkoholische Getränke

4. Zucker und ähnliche Lebensmittel.

》Verarbeitete Lebensmittel und tierische Nahrungsmittel fördern Bakterien der Stämme Firmicutes und Ruminococcus und erhöhen so das Entzündungsrisiko.

„Der Konsum zuckerhaltiger Lebensmittel, einschließlich zuckerhaltiger Getränke und Süßigkeiten, ist mit einer Verringerung der Häufigkeit von Faecalibacterium prausnitzii verbunden.

„Der Verzehr von Fast Food wie Fleisch, Pommes Frites, Mayonnaise und Softdrinks war mit einer Zunahme einiger „unfreundlicher“ Darmmikrobiome verbunden, darunter Clostridium bolteae, Coprobacillus und Lachnospiraceae.

Bei einem Mangel an Ballaststoffen können die oben genannten schädlichen Bakterien in die Schleimschicht des Darms eindringen und so die Darmintegrität schädigen.

Unabhängig davon, ob Sie ein gesunder Mensch oder ein Patient mit Colitis ulcerosa, Morbus Crohn oder Reizdarmsyndrom sind, sollten Sie in Ihrer täglichen Ernährung Folgendes beachten:

1. Erhöhen Sie die Aufnahme von Bohnen, Gemüse, Obst und Nüssen, sodass pflanzliche Lebensmittel mehr als tierische Lebensmittel ausmachen.

2. Erhöhen Sie gleichzeitig die Menge an fettarmen fermentierten Milchprodukten und Fisch und vermeiden Sie den Konsum von Alkohol.

3. Reduzieren Sie den Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln und zuckerhaltigen Getränken;

4. Langfristige Beständigkeit;

Diese Praktiken können das Wachstum entzündungshemmender Mikrobiota im Darm fördern, die Darm- und allgemeine Gesundheit verbessern und das Risiko entzündungsbedingter Erkrankungen verringern.

Zur Erinnerung: Dieser Artikel soll die Fortschritte der Biomedizin und Gesundheitsforschung vorstellen. Es handelt sich nicht um eine Behandlungsempfehlung und kann nicht als Leitfaden für die Behandlung der Krankheit dienen. Wenn Sie Beratung zu Behandlungsmöglichkeiten benötigen, wenden Sie sich bitte an ein normales Krankenhaus.

Verweise

Laura A. Bolte et al. (2021). Langfristige Ernährungsgewohnheiten werden mit entzündungsfördernden und entzündungshemmenden Eigenschaften des Darmmikrobioms in Verbindung gebracht. Gut, DOI: http://dx.doi.org/10.1136/gutjnl-2020-322670