Zutaten und Schritte zur Herstellung von buntem Rinderbrei

Der bunte Rinderbrei ist schön in der Farbe und äußerst nahrhaft. Wenn Sie dieses köstliche Gericht zu Hause für Ihre Familie und Kinder zubereiten, wird es sicherlich großen Anklang finden. Schauen wir uns an, wie man bunten Rinderbrei zubereitet.

So macht man bunten Rinderbrei

1. Zutaten für bunten Rinderbrei

Die Zutaten umfassen 200 Gramm polierten Reis, 50 Gramm Rindfleisch, 30 Gramm Zwiebeln, eine Karotte, 10 Gramm grüne Bohnen, ein Ei, Sojasauce, Kochwein, Stärke, Zucker und Olivenöl.

2. So bereiten Sie bunten Rinderbrei zu

Schritt 1: Karotten schälen und in Würfel schneiden. Wasser in einem Topf aufkochen und unter ständigem Rühren anbraten. Anschließend mit etwas Olivenöl unter ständigem Rühren anbraten.

Schritt 2: Die grünen Bohnen waschen, in kochendem Wasser blanchieren und unter Rühren garen.

Schritt 3: Die Zwiebel schälen, waschen und in Stücke schneiden.

Schritt 4: Den Japonica-Reis waschen und in klarem Wasser einweichen.

Schritt 5: Das Rindfleisch in den Topf geben, Sesamöl hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es heiß ist, dann die Zwiebel hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis die Zwiebel weich wird.

Schritt 6: Den Japonica-Reis in den Topf geben, Wasser hinzufügen und aufkochen lassen. Auf niedrige Hitze stellen und köcheln lassen, während die gewürfelten Karotten hinzugefügt werden.

Schritt 7: Die Eier schlagen, etwas salzen, kaltes abgekochtes Wasser und Zucker hinzufügen, gut verrühren und mit Olivenöl anbraten.

Schritt 8: Grüne Bohnen, Eier, Rindfleisch und Zwiebeln zum Brei geben, umrühren und weiteressen.

3. Ernährungsphysiologische Vorteile von buntem Rinderbrei

Schwarzer Reis, schwarze Bohnen und andere fünf Substanzen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Der Verzehr von mehr buntem Rinderbrei kann die Nierenfunktion stärken, die körperliche Fitness verbessern, die Augen schützen und den Stoffwechsel des Körpers ankurbeln.